xyxle Status: Optional

Format: Definierte Werte

Definition

G├╝teklasse frischer Eier.

Erg├Ąnzende Community Beschreibung / Erl├Ąuterung

Eier werden in die G├╝teklassen A und B eingeteilt. Der Handel bietet nur Eier der G├╝teklasse A an sowie ├╝berwiegend die Gewichtsklassen M (mittel) und L (gro├č) mit Gewichten zwischen 53 und 73 Gramm. Eier der G├╝teklasse B werden in der Industrie verarbeitet. Die Farbe der Schale oder des Eidotters hat keinen Einfluss auf die Qualit├Ąt der Eier.

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