xyxle Status: Optional

Format: n..5 (5,2) (numerisch, maximal drei Vor- und maximal zwei Nachkommastellen)
Ausprägung/Wertebereich: 0,01 - 100,00 [%]
Wiederholbarkeit: ✓

Definition

Angabe des prozentualen Anteils des Inhaltsstoffs.

Ergänzende Community Beschreibung / Erläuterung

Auch der Salzgehalt des Käses in Prozent kann hier übertragen werden.
Aufgrund gesundheitlich negativer Auswirkungen von zu hohem Salzkonsum ist es für bestimmte Endverbraucher heute wichtig über die persönliche tägliche Salzaufnahme informiert zu sein. Um den täglichen Salzkonsum berechnen zu können; ist es für diese Verbrauchergruppe deshalb wichtig den Salzgehalt der konsumierten salzhaltigen Lebensmittel zu kennen.

Beispiel: 1,00 [%]

📚 Rechtliche Grundlage Schweiz

  • Art. 8 Verordnung des EDI betreffend die Information über Lebensmittel.
  • Art. 16 Verordnung des EDI betreffend die Information über Lebensmittel.

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